【TGIF】羊肉火鍋百百種？我們聊聊『羊肉爐』ft.電影《飲食男女》

【明天要去哪 - TGIF】羊肉火鍋百百種？我們聊聊『羊肉爐』ft.電影《飲食男女》

台北又冷又潮濕，今晚我想來點滋補的『羊肉爐』！

廣東有羊腩煲，北京也有著名的《東來順》涮羊肉火鍋，台灣則有岡山羊肉爐，同是羊肉火鍋，吃法卻大不相同。
像是羊肉的吃法就可分為：切片、切塊、排骨、羊大骨⋯⋯
又有的會物盡其用，吃羊雜：羊心、羊肝、羊毛肚⋯⋯
湯底除了有的會用羊大骨，也有的用一般羊肉，甚至還有主打口味清爽的蔬菜湯底
再輔以風格各異的蘸料，一勺腐乳、半勻豆瓣⋯⋯
箇中的奧妙，又豈是短短幾行字可以形容呢

本集的【TGIF】，就讓我們聊聊羊肉火鍋的奧妙吧！

▍本集所提到的羊肉火鍋們

・798 吃就發羊肉爐 - 116台灣台北市文山區興隆路一段65號
・林家蔬菜羊肉爐 -  104台灣台北市中山區吉林路327號


▍本集片尾音樂：電影《飲食男女》片頭
超級推薦大家來看這個喔（深夜時分就不要了，減肥要緊...)
http://whoyo.piee.pw/imsicknan

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